"Выксунский индустриальный техникум"

Нижегородская обл., г. Выкса,

р.п. Шиморское ул.Спортивная 3А

 

Присваиваемая квалификация: Повар - кондитер

Уровень образования: Среднее профессиональное образование по программе   подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Формы обучения: очная

Сроки обучения: на базе основного общего образования - 3 года 10 месяцев

 

Срок действия аккредитации: до 01 июля 2019года

 

Область профессиональной деятельности выпускников: 33 Сервис, оказание услуг населению

(общественное питание)

 

 

Обучающийся по профессии 43.01.09 Повар, кондитер готовится к следующим видам деятельности:

- приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента;

- приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента;

- приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента;

- приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента;

- приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

43.01.09 Повар, кондитер